Tages

Meine Mutter hat sich heute einen eigenen Blog gewünscht, weil ich ihrer Meinung nach (wieder einmal) die Gemeinheit des Tages losgelassen habe. Da sie keinen Blog hat und aus Zeitmangel wohl auch keinen bekommen wird, habe ich ihr versprochen, über jenen "Spruch" zu bloggen. Also gut, was war da los? Meine Mom hat in der letzten ...

Mein Aioli-Rezept: Von einem frischen Ei (Zimmertemperatur) das Eigelb gründlich mixen. 200-250 ml Öl, nach Geschmack Olivenöl oder Sonnenblumenöl, tröpfchenweise unterrühren. Hierbei muss man sich wirklich Zeit lassen und das Öl immer erst vollständig unterrühren, bis neues einfließen darf. Ist ...