Saucenbinder
Seite: 1 von 1 von SeitenEin leckeres Gericht aus Omas Rezeptesammlung, das ich als Kind oft genießen durfte!
Für zwei Personen benötigt man etwa 400 g Schweinefleisch (Schnitzelstück), 2 kleine Zwiebeln, Salz, Pfeffer, 2 TL Curry, 1/2 Liter klare Fleischbrühe, 3 Bananen oder wahlweise 1 Dose Mandarinen, Mondamin oder Saucenbinder zum Andicken.
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... ohne Wild. Zumindest in meiner Version; ich nehme dazu Schweinegulasch, weil mein Liebster nicht gern Wild oder Rind isst. Ich nenne dieses Rezept gern den "Wild-Schweingulasch".
Für 2 Portionen:
500 g Gulasch (Wild, Schwein, Rind oder Geflügel nach Belieben),
Rotwein (200 ml oder mehr - ich tendiere immer zu eher mehr),
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