Prise

Gestern gab es Waffeln, und da die lecker waren, gebe ich unser nicht strenges Familienrezept mal weiter. Der Teig reicht für mindestens 15 Waffeln, schätze ich - ich habe nicht mitgezählt, wer wieviele Waffeln verdrückt hat. ;o) Also, das braucht man: 250 g Butter 175 g Zucker zwei Päckchen Vanillezucker sechs ...

So kenne ich Kopfsalat aus Kindertagen: mit Zitronensaft angemacht. Eine ganz leckere und vitaminreiche Alternative zu Fertigdressings oder Fix-Produkten! Und so geht's: Zitrone auspressen (vorher kräftig über die Tischplatte rollen, dann kommt mehr Saft raus), Saft in eine Schüssel geben. Eine Prise Salz dazu, etwas Pfeffer ...