Tag Mischung - Seite 1

... kenne ich leider auch nicht, obwohl ich als Hernerin ja dicht dran bin am "Steinmeister", der jedem Besucher der Cranger Kirmes ein Begriff sein dürfte - und sicher auch vielen anderen Kirmesgängern in anderen Städten. Der Steinmeister ist nicht nur berühmt als Treffpunkt, sondern auch für seinen ...

Hier das Rezept für Buttercreme-Torte ohne Pudding von meiner Oma. Sehr lecker, sehr kalorienreich und ein bißchen knifflig in der Zubereitung, da die Buttercreme gern mal etwas störrisch ist. Wenn sie dann aber erst einmal fertig ist, wird man für alle Mühen reichlich entschädigt. Man kann die Buttercremetorte ...

Vor Silvester stand ich vor der Frage, ob ich das gekaufte Schweinefilet (vom Bio-Metzger natürlich) pur oder mariniert für unser Raclette verwenden sollte. Bislang hatten wir es immer ungewürzt gebraten und danach mit Saucen, Kräuterbutter und Gewürzen verfeinert. So stöberte ich - wie eigentlich immer, wenn ich ...

Die (gefühlte) 20. Werbepause beim großen Popstars-Finale - wer wird die vierte Queensberry? - treibt mich an den PC. Nein, ich will nicht drüber diskutieren, ob Popstars gucken nun doof ist oder nicht. Ich guck's halt gern. Ich will mich auch nicht darüber auslassen, wer denn nun in die Band kommt. Ich mag hier nicht ...

Fangen wir mal mit dem gebackenem Gemüse an: Auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt eine schnelle, leckere Angelegenheit, aber selbst machen? Das habe ich einmal hinter mir. Es war eine unschöne Matscherei, viel Arbeit und ein langweiliges Ergebnis, das viel Fett zum Braten nötig hatte. Da mir mein gebackenes Gemüse total ...

Diese Aioli kennt man vor allem aus spanischen Restaurants. Sie ist leichter und haltbarer als die gelbe Aioli mit Ei. Für die Zubereitung benötigt man einen Pürierstab. 1-2 Knoblauchzehen (wer's mag, natürlich auch mehr) abziehen und klein schneiden. Zusammen mit einem halben TL Salz und 100 ml zimmerwarmer Vollmilch in ...

Sigara Böregi - ich liebe sie! Die türkischen Teigröllchen sind ein idealer würziger Partysnack - oder auch einfach mal zum Schlemmen zwischendurch. Die Zubereitung ist nicht schwer, aber ziemlich zeitaufwändig. Trotzdem, es lohnt sich! Man braucht dazu: eine Portion Yufka-Blätter (gibt es in türkischen ...