Kindertagen

Jaja, je älter man wird, desto mehr sehnt man sich nach Mamas und Omas Küche aus Kindertagen, und so habe ich mich dann auch mal selbst an die Zubereitung von Rouladen gewagt. War gar nicht so schwierig, nur fürs Einrollen braucht man ein wenig Übung. Zutaten für vier Rouladen: 4 Rouladen wahlweise vom Rind oder vom ...

So kenne ich Kopfsalat aus Kindertagen: mit Zitronensaft angemacht. Eine ganz leckere und vitaminreiche Alternative zu Fertigdressings oder Fix-Produkten! Und so geht's: Zitrone auspressen (vorher kräftig über die Tischplatte rollen, dann kommt mehr Saft raus), Saft in eine Schüssel geben. Eine Prise Salz dazu, etwas Pfeffer ...