Grad
Seite: 1 von 1 von SeitenDa ich seit einiger Zeit immer mehr die vegetarische Küche für mich entdecke, kommt heute mal ein entsprechendes Rezept, nämlich für superleckere gefüllte Riesenchampignons. Die haben sogar meinem Liebsten geschmeckt, und der mag nicht alles.
Die Zubereitung ist nicht allzu aufwändig.
Für 7-8 große ...
Es ist jedes Jahr der gleiche Effekt: Irgendwann schaue ich aus dem Fenster, und auf einmal ist alles grün. Klar bekomme ich es auch schon früher mit, wenn sich die ersten Blattspitzen zeigen und hier und da ein paar Sträucher langsam grün werden. Aber das Gesamtbild, das bemerke ich immer erst von einem Tag auf den anderen.
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Ein Salzbraten ist von der Zubereitung her ein ganz einfacher Braten, der richtig toll schmeckt und auch kalt gegessen werden kann. Ich habe ihn nun auch zum ersten Mal probeweise mit der Niedrigtemperaturmethode ausprobiert, und das Ergebnis war spitze: Ein würziger, saftig-weicher Braten mit einer tollen Kruste.
Man braucht:
1 ...
Es wird Zeit für meine Variation eines Rezepts für Prager Schinken. Es kann mit verschiedenen Fleischstücken zubereitet werden und schmeckt dann immer etwas anders - aber immer lecker. Ich kann leider nicht sagen, wieviel Ähnlichkeit dieses Rezept mit dem Original-Rezept für Prager Schinken hat. Aber es ist wirklich sehr ...
Spargel schmeckt viel besser, wenn er im Bratschlauch gegart wird anstatt im Wasser gekocht! Dadurch verwässert der Spargel nicht, sondern liegt im eigenen Saft.
Der Aufwand ist minimal:
Die gewünschte Menge Spargel in einen Bratschlauch legen, ein Stück Butter dazu, salzen und zuckern nach Geschmack und ab damit für ca. ...
