Creme

Gestern gab es Waffeln, und da die lecker waren, gebe ich unser nicht strenges Familienrezept mal weiter. Der Teig reicht für mindestens 15 Waffeln, schätze ich - ich habe nicht mitgezählt, wer wieviele Waffeln verdrückt hat. ;o) Also, das braucht man: 250 g Butter 175 g Zucker zwei Päckchen Vanillezucker sechs ...

Wer sein Hüftgold pflegen möchte, liegt mit dieser Torte genau richtig. Ich hatte nach einem einfachen und schnellen Rezept für Baileys-Torte gesucht. Das, was ich gefunden habe, habe ich frei nach Schnauze etwas abgewandelt, und das Ergebnis war durchaus lecker. Man benötigt: einen dunklen Wiener Boden, 600 g Sahne, ...

Mein Aioli-Rezept: Von einem frischen Ei (Zimmertemperatur) das Eigelb gründlich mixen. 200-250 ml Öl, nach Geschmack Olivenöl oder Sonnenblumenöl, tröpfchenweise unterrühren. Hierbei muss man sich wirklich Zeit lassen und das Öl immer erst vollständig unterrühren, bis neues einfließen darf. Ist ...

Wer mal so wie ich sein Glück mit einer Hochzeitstorte versuchen möchte und dabei nicht den Anspruch stellt, dass die Torte hinterher wie vom Konditor gefertigt aussieht, findet hier ein paar Tipps. Dies ist weniger ein Rezept als ein Erfahrungsbericht. Für die standesamtliche Hochzeit meiner Freundin hatte ich das Hochzeitstorten-Experiment ...