Butter

Gestern gab es Waffeln, und da die lecker waren, gebe ich unser nicht strenges Familienrezept mal weiter. Der Teig reicht für mindestens 15 Waffeln, schätze ich - ich habe nicht mitgezählt, wer wieviele Waffeln verdrückt hat. ;o) Also, das braucht man: 250 g Butter 175 g Zucker zwei Päckchen Vanillezucker sechs ...

Ganz schnelles Rührei aus der Mikrowelle, erst die Zutaten: 1 normale Zwiebel oder 1 Bund Frühlingszwiebeln, 4 Eier, 20 g Butter, 2 EL Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss Und so geht's: Die Zwiebel(n) in RInge schneiden und mit der Butter 3 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Die Eier zusammen mit der Milch, Salz, ...

Bis vor einiger Zeit wurden Zigaretten an Leute ab 16 Jahren verkauft. Dass sich das geändert hat, habe ich nur am Rande mitbekommen; schließlich bin ich in meinem Alter von dieser "Problematik" längst nicht mehr betroffen. Dachte ich. Heute war ich kurz an meinem angestammten Tabakladen, um Nachschub für die lästige ...

Hier das Rezept für Buttercreme-Torte ohne Pudding von meiner Oma. Sehr lecker, sehr kalorienreich und ein bißchen knifflig in der Zubereitung, da die Buttercreme gern mal etwas störrisch ist. Wenn sie dann aber erst einmal fertig ist, wird man für alle Mühen reichlich entschädigt. Man kann die Buttercremetorte ...

Aus Omas Rezeptesammlung. In Anlehnung an ein käufliches Schokoladen-Knusperprodukt mit einem furchtbaren Werbesong. Oh wie verführerisch... Gibt es den eigentlich noch? Lange nicht mehr gehört. Soll ich das nun schade finden? Wie auch immer, es folgt das Rezept. ;) Man nehme 200 g Kuvertüre, 100 g Bitterschokolade, 100 g ...

Für mich ist dieses Rezept für Putenkeule das beste überhaupt. Der Aufwand ist relativ gering, das Ergebnis sündhaft gut. Ich wende dabei die Niedrigtemperaturmethode an - also sehr langsames Garen über einen langen Zeitraum. Muss man nicht, ist aber wirklich empfehlenswert. Für 2 Personen: 1 große ...

... wusste ich bisher überhaupt nicht. Nachdem ich nach langer Zeit einmal wieder vom Metzger ein paar (Bio!-)Schnitzel gekauft habe, habe ich mich gefragt, ob es das ultimative Schnitzel-Geheimnis gibt und mich auf die Suche gemacht. Google mit "Schnitzel richtig" befragt - da Ergebnis waren etliche verschiedene Rezepte, und eine klare ...

Wer mal so wie ich sein Glück mit einer Hochzeitstorte versuchen möchte und dabei nicht den Anspruch stellt, dass die Torte hinterher wie vom Konditor gefertigt aussieht, findet hier ein paar Tipps. Dies ist weniger ein Rezept als ein Erfahrungsbericht. Für die standesamtliche Hochzeit meiner Freundin hatte ich das Hochzeitstorten-Experiment ...

Spargel schmeckt viel besser, wenn er im Bratschlauch gegart wird anstatt im Wasser gekocht! Dadurch verwässert der Spargel nicht, sondern liegt im eigenen Saft. Der Aufwand ist minimal: Die gewünschte Menge Spargel in einen Bratschlauch legen, ein Stück Butter dazu, salzen und zuckern nach Geschmack und ab damit für ca. ...