Hier das Rezept für Buttercreme-Torte ohne Pudding von meiner Oma. Sehr lecker, sehr kalorienreich und ein bißchen knifflig in der Zubereitung, da die Buttercreme gern mal etwas störrisch ist. Wenn sie dann aber erst einmal fertig ist, wird man für alle Mühen reichlich entschädigt. Man kann die Buttercremetorte ...

Dieses Rezept habe ich mir mehr oder weniger selbst ausgedacht. Es basiert grundsätzlich auf dem Rezept für Prager Schinken, das ich testweise immer wieder ein wenig verändert und verfeinert habe. Das, was dabei herausgekommen ist, hat noch weniger mit dem Original Prager Schinken zu tun als mein ursprüngliches Rezept, aber ich ...

Wer mal so wie ich sein Glück mit einer Hochzeitstorte versuchen möchte und dabei nicht den Anspruch stellt, dass die Torte hinterher wie vom Konditor gefertigt aussieht, findet hier ein paar Tipps. Dies ist weniger ein Rezept als ein Erfahrungsbericht. Für die standesamtliche Hochzeit meiner Freundin hatte ich das Hochzeitstorten-Experiment ...

Für mich ist dieses Rezept für Putenkeule das beste überhaupt. Der Aufwand ist relativ gering, das Ergebnis sündhaft gut. Ich wende dabei die Niedrigtemperaturmethode an - also sehr langsames Garen über einen langen Zeitraum. Muss man nicht, ist aber wirklich empfehlenswert. Für 2 Personen: 1 große ...

Wer sein Hüftgold pflegen möchte, liegt mit dieser Torte genau richtig. Ich hatte nach einem einfachen und schnellen Rezept für Baileys-Torte gesucht. Das, was ich gefunden habe, habe ich frei nach Schnauze etwas abgewandelt, und das Ergebnis war durchaus lecker. Man benötigt: einen dunklen Wiener Boden, 600 g Sahne, ...

Wer mal in den USA war, kennt wahrscheinlich Frozen Yogurt. Ich habe dieses höllisch gute Zeugs Mitte der Neunziger kennengelernt. Damals war ich mit meiner Mutter zwei Mal hintereinander in den Vereinigten Staaten. Ich weiß leider nicht mehr, wo wir unseren ersten Frozen Yogurt bekamen, aber ich erinnere mich, wie skeptisch wir vorher ...

Es wird Zeit für meine Variation eines Rezepts für Prager Schinken. Es kann mit verschiedenen Fleischstücken zubereitet werden und schmeckt dann immer etwas anders - aber immer lecker. Ich kann leider nicht sagen, wieviel Ähnlichkeit dieses Rezept mit dem Original-Rezept für Prager Schinken hat. Aber es ist wirklich sehr ...

Gestern kam es an, das niegelnagelneue Futterhäuschen, das ich endlich bestellt hatte. Heute morgen hat mein Liebster es dann auch direkt am Balkongeländer montiert, ich habe dann schnell das Futter eingestreut und angehängt, und dann: warten. Aber es dauerte gar nicht lange, und dann kam Robin (der jetzt so heißen ...

Spargel schmeckt viel besser, wenn er im Bratschlauch gegart wird anstatt im Wasser gekocht! Dadurch verwässert der Spargel nicht, sondern liegt im eigenen Saft. Der Aufwand ist minimal: Die gewünschte Menge Spargel in einen Bratschlauch legen, ein Stück Butter dazu, salzen und zuckern nach Geschmack und ab damit für ca. ...

Nach langen Jahren ist mir endlich gelungen, wovon viele Vogelzüchter bislang nur träumen konnten. Bis heute blieben meine Zuchtversuche im Verborgenen, schließlich wollte ich die Sensation auskosten, sofern sie denn gelingt. Nach etlichen Fehlversuchen und Rückschlägen habe ich es nun geschafft: Die erste ...