Für mich ist dieses Rezept für Putenkeule das beste überhaupt. Der Aufwand ist relativ gering, das Ergebnis sündhaft gut. Ich wende dabei die Niedrigtemperaturmethode an - also sehr langsames Garen über einen langen Zeitraum. Muss man nicht, ist aber wirklich empfehlenswert. Für 2 Personen: 1 große ...

Heute, 16.16 Uhr: "... Gewinnclub Deutschland an. Die Nummer Ihres Telefonanschlusses wurde heute ausgelost, und Sie sind der glückliche Gewinner eines neuen Audi Cabriolets im Wert von 25.000 Euro oder eines Geldpreises in bis zu gleicher Höhe. Ist das eine tolle Überraschung? Sie haben das absolut richtig verstanden! Ihre ...

Dieses Rezept habe ich mir mehr oder weniger selbst ausgedacht. Es basiert grundsätzlich auf dem Rezept für Prager Schinken, das ich testweise immer wieder ein wenig verändert und verfeinert habe. Das, was dabei herausgekommen ist, hat noch weniger mit dem Original Prager Schinken zu tun als mein ursprüngliches Rezept, aber ich ...

Wer mal so wie ich sein Glück mit einer Hochzeitstorte versuchen möchte und dabei nicht den Anspruch stellt, dass die Torte hinterher wie vom Konditor gefertigt aussieht, findet hier ein paar Tipps. Dies ist weniger ein Rezept als ein Erfahrungsbericht. Für die standesamtliche Hochzeit meiner Freundin hatte ich das ...

Hier das Rezept für Buttercreme-Torte ohne Pudding von meiner Oma. Sehr lecker, sehr kalorienreich und ein bißchen knifflig in der Zubereitung, da die Buttercreme gern mal etwas störrisch ist. Wenn sie dann aber erst einmal fertig ist, wird man für alle Mühen reichlich entschädigt. Man kann die Buttercremetorte ...

Es wird Zeit für meine Variation eines Rezepts für Prager Schinken. Es kann mit verschiedenen Fleischstücken zubereitet werden und schmeckt dann immer etwas anders - aber immer lecker. Ich kann leider nicht sagen, wieviel Ähnlichkeit dieses Rezept mit dem Original-Rezept für Prager Schinken hat. Aber es ist wirklich sehr ...

Zum Jahreswechsel habe ich meine Webdesign-Agentur in eine UG (Unternehmensgesellschaft) umgewandelt. Als "kleine Schwester" der GmbH muss auch die UG im Handelsregister eingetragen werden. Nachdem ich allen Papierkram und die notwendigen Notartermine hinter mich gebracht hatte, bekam ich dann auch recht zügig Post vom Amtsgericht: die ...

Am Sonntag Abend zeigt das Vierte "Ghost Hunters", eine amerikanische Doku-Soap über ein Team von Geisterjägern. Schauen wir an sich sehr gern, wenn wir dran denken. Letzten Sonntag allerdings glaubten wir, nicht recht zu sehen. Zusätzlich zu den schon nicht gerade sparsam eingesetzten Werbeblöcken hat das Vierte nun eine ...

Mein neuestes Web-Freizeitprojekt: Hintergrundgrafiken für private Homepages zum kostenlosen Download. Wie ich auf diese Idee kam, weiß ich gar nicht mehr genau; jedenfalls habe ich schon lange überlegt, was ich mit der brachliegenden Domain wonderlamb.de anfangen soll. Wonderlamb war meine alte Band, bekam aber schon zu meinen ...

Ein Salzbraten ist von der Zubereitung her ein ganz einfacher Braten, der richtig toll schmeckt und auch kalt gegessen werden kann. Ich habe ihn nun auch zum ersten Mal probeweise mit der Niedrigtemperaturmethode ausprobiert, und das Ergebnis war spitze: Ein würziger, saftig-weicher Braten mit einer tollen Kruste. Man braucht: 1 ...